Chia sẻ qua facebook
Chia sẻ qua Google+
Chia sẻ qua Zalo
Bình luận

Bí quyết xây dựng chế độ dinh dưỡng cho trẻ mầm non hợp lý và khoa học nhất

19/12/2017 07:00

Ở giai đoạn mầm non, trí não và cơ thể trẻ phát triển nhanh và toàn diện nhất. Để có đầy đủ năng lượng học hỏi khám phá thế giới, hoạt động và vui chơi cùng bạn ở trường, bé cần một chế độ dinh dưỡng khoa học và hợp lý.

Xây dựng chế độ dinh dưỡng cho trẻ mầm non không đơn giản. Ngoài việc cân bằng và linh hoạt thay đổi các nhóm thực phần cần thiết sao cho bé được ăn đủ chất mà không bị ngán thì mẹ còn phải quản lý không cho bé ăn nhiều những loại thực phẩm không tốt cho sức khỏe.  
 


Cân đối các nhóm thực phẩm cần thiết


Để xây dựng một chế độ dinh dưỡng cho trẻ mầm non hợp lý, bạn cần phải biết cân đối các nhóm thực phẩm quan trọng cần thiết: tinh bột, chất đạm, chất béo, sữa và thực phẩm sữa, hoa quả và rau xanh.

Thực phẩm chứa nhiều tinh bột chủ chốt trong các bữa ăn hàng ngày cho trẻ là cơm. Ngoài ra, bạn có thể bổ sung thêm những loại thực phẩm khác như bánh mì, bún, phở, khoai lang, khoai tây, ngũ cốc,… Các mẹ hãy chú ý điều tiết thay đổi thực đơn hàng ngày để các bé không bị chán.
 

Nhóm thực phẩm chứa nhiều protein mà bạn cần đảm bảo đầy đủ trong 2 bữa ăn mỗi ngày cho trẻ đó là thịt, cá, trứng, sữa và các chế phầm từ sữa, các loại ngũ cốc, đậu,…

Ngoài ra, để bé có thể phát triển và tăng trưởng về trí tuệ, mẹ cần cung cấp cho bé một chế độ dinh dưỡng đầy đủ chất béo cần thiết. Theo nghiên cứu thực tiễn của các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu, trong những năm đầu đời có đến 60% não của trẻ được cấu thành từ chất béo. Vì vậy, trong khẩu phần ăn hàng ngày của bé tuyệt đối không thể thiếu dầu, bơ, sữa, phô mai,…

Sữa và các chế phẩm từ sữa là nguồn thực phẩm không thể thiếu với trẻ mầm non. Với thành phần giàu vitamin, canxi và khoáng chất, đây là nhóm thực phẩm rất có lợi cho sự phát triển trí não của bé mỗi ngày. Các mẹ có thể đa dạng hóa nhóm chất này, bổ sung vào thành phần bữa ăn hàng ngày qua váng sữa, sữa chua, phô mai,…

Nhóm thực phẩm quan trọng cần thiết cuối cùng mà mẹ cần ghi nhớ khi xây dựng chế độ dinh dưỡng cho trẻ mầm non đó là trái cây và rau củ. Không phải bé con nào cũng thích ăn rau củ quả. Thế nhưng đây lại là nhóm thực phẩm không thể thiếu trong khẩu phần dinh dưỡng hàng ngày của trẻ mầm non. Rau củ quả chứa nhiều chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ, có tác dụng hỗ trợ phòng ngừa táo bón. Bên cạnh đó, thành phần vitamin có trong trái cây và rau củ còn giúp trẻ ngăn ngừa một số bệnh thường gặp như cảm cúm, ho, viêm họng,.. Các mẹ nên linh hoạt khi chế biến nhóm thực phẩm này vào bữa ăn hàng ngày cho trẻ: nấu canh, ăn trực tiếp, trộn với sữa chua, xay sinh tố, nước ép,…
 

Nước uống: Ở lứa tuổi mầm non, bé cần uống đủ 5-6 ly nước mỗi ngày, nhất là những bé hiếu động hay chạy nhảy vui đùa để tránh rơi vào tình trạng mất nước.


Những thực phẩm nên tránh:


Hệ tiêu hóa và đường ruột ở trẻ mầm non còn khá non nớt, khá dễ bị khó tiêu dẫn đến táo bón, tiêu chảy. Vì vậy các mẹ cần lưu ý tránh để bé ăn những loại thực phẩm sau:
  • Các loại cá biển (vì chúng chứa hàm lượng thủy ngân cao)
  • Đồ ngọt như bánh kẹo, nước ngọt,… (ăn nhiều dễ bị béo phù hoặc hỏng răng)
 

Trên đây là những chia sẻ của Shee muốn gửi đến các bậc phụ huynh. Hy vọng với bài viết bài, các bà mẹ có thể xây dựng được chế độ dinh dưỡng cho trẻ mầm non khoa học và hợp lý nhất!
Sheevn