Chia sẻ qua facebook
Chia sẻ qua Google+
Chia sẻ qua Zalo
Bình luận
Banner Size 160x600

Ghi ngay vào sổ các món ăn đơn giản ngày Tết giúp chống ngán hiệu quả

30/01/2019 06:00

Học cách làm các món ăn đơn giản ngày tết để thay đổi khẩu vị cho gia đình thêm ngon miệng, đón tết thêm vui nhé.

Tết đến luôn là dịp cả gia đình, bạn bè, bà con cùng sum họp với nhau nên không thể nào thiếu các bữa ăn. Đây vừa là dịp để các chị em trổ tài nấu nướng mà cũng là một thách thức. Bởi ngày tết thường khiến bạn bận rộn hơn bình thường nên không không có quá nhiều thời gian để nấu nướng. Mặc khác, các thức ăn ngày tết vẫn thường nhiều dầu mỡ khiến mọi người khá ngán ngẩm khi ăn thường xuyên.
 

Vì vậy, để tìm ra các món ăn đơn giản ngày tết, vừa dễ làm lại vừa thơm ngon chính là thử thách cho các bà nội trợ. Đừng lo lắng nhé các nàng, thực đơn 5 món dưới đây sẽ giúp bạn xua tan căng thẳng ngay thôi.
 

Bánh tráng cuốn


Bánh tráng cuốn là một món ăn đơn giản, dễ thực hiện lại rất thích hợp để tiếp khách. Bởi dù đơn giản nhưng không sơ sài, món ăn này lại không dầu mỡ, có đủ các thành phần từ chất xơ, đạm và tinh bột,... nên vẫn có thể cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình bạn.
 

Đặc biệt, nếu bạn biết cách bài trí một tí thì chỉ khi nhìn vào, món bánh tráng cuốn đã cực kỳ bắt mắt và muốn được thưởng thức ngay. Pha được một chén nước chấm vừa miệng, theo khẩu vị của gia đình bạn nữa thì đây thật sự là một gợi ý hoàn hảo cho ngày Tết của bạn. Do đó, nếu đăng băn khoăn tìm kiếm các món ăn đơn giản ngày tết thì nhớ ghi ngay vào sổ món bánh tráng cuốn này bạn nhé.
 

Thành phần chính của món ăn này là thịt heo luộc, chả lụa, bún, ăn kèm với các loại rau, dưa leo, khóm. Có gia đình lại quen thêm món cá hấp vào để cuộn chung hoặc thay thịt heo luộc bằng tai heo cũng vô cùng hấp dẫn.
 

 

Miến măng gà


Một món ăn thơm ngon, dễ thực hiện khác mà các chị em có thể ghi vào thực đơn của mình chính là món miến măng gà. Đây cũng là một món ăn dinh dưỡng, ít dầu mỡ và dễ ăn vào dịp tết này. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay món miến măng gà nóng hổi và thơm ngon rồi.
 

Lựa chọn phần thịt gà thơm ngon, phi thơm cùng hành tỏi. Hầm cho gà gần mềm thì cho măng vào (nhớ luộc măng trước đó nhé). Nêm nếm cho đúng khẩu vị của gia đình mình. Thêm ít hành, tiêu và rau sống ăn kèm là bạn đã có ngay một bữa ăn thơm ngon rồi.
 


Cá hấp


Thêm một món ăn đơn giản mà các chị em có thể ghi nhớ chính là món cá hấp. Cá là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng, rất nên được thêm vào thực đơn của gia đình bạn. Đặc biệt là vào dịp Tết, món cá hấp lại càng trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
 

Chọn một con cá chép, cá diêu hồng hoặc cá lóc hấp đều rất ngon. Sau khi ướp cho cá ít gia vị thông thường, thêm vài lát gừng cắt sợi rồi đem đi hấp cách thủy. Khi cá gần chín thì thêm ít rau củ (hành lá, rau râm, nấm, cà rốt cắt sợi,…)  tùy sở thích của gia đình bạn là món ăn đã hoàn thành. Chỉ cần thêm chén nước chấm là món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức ngay rồi. Món này dù ăn kèm với bún hay cơm đều rất hợp nên các nàng hãy thử nhé.
 

 

Gà xé phay


Thịt gà cũng rất được ưa chuộng trong ngày tết vì là một món ăn thơm ngon. Lựa chọn món gà xé phay chính là một gợi ý để thay đổi khẩu vị cho gia đình bạn trong những ngày Tết này.
 

Với món này, bạn chỉ cần luộc gà và xé thành miếng nhỏ vừa ăn. Hành tây cắt nhỏ ngâm vào nước lạnh tầm 1 tiếng để giảm đi độ hăng. Cà rốt bào sợi và ít rau húng là đã đủ nguyên liệu chính. Pha mắm (gồm có chanh, nước mắn, đường, hành tỏi) và cho vào hỗn hợp các thành phần chính. Nếm thử để vừa miệng với gia đình bạn.
Cuối cùng, thêm chút hành phi, đậu phộng rang và ăn kèm bánh phồng tôm là đã hoàn tất một món ăn đơn giản nhưng cũng hấp dẫn vô cùng.
 
  

Canh khổ qua nhồi thịt


Nếu đã ngán ngẩm với các món bún, nem, giò hủ, bánh chưng ngày tết. Và bạn bắt đầu thèm hương vị của bữa cơm gia đình thì việc chọn món canh khổ qua nhồi thịt trong bữa cơm là cực kỳ hợp lí lúc này. Không quá cầu kỳ, nhưng vị đăng đắng của khổ qua, thơm thơm của thịt thật sự là một sự kết hợp tuyệt vời.
 

Khổ qua bỏ hạt, rửa sạch với nước muỗng pha loãng. Thịt heo xay ướp gia vị, thêm chút nấm mèo là đã xong phần nhân thịt. Nhồi thịt vào bên trong khổ qua, nấu cho đến khi khổ qua mềm (dùng đũa ghim qua thử, nếu đũa xuyên qua được nghĩa là khổ qua đã chín) và nêm nếm cho vừa miệng. Thêm chút hành lá và tiêu xay là món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức.
 

Để ngày tết thêm trọn vẹn với các món ăn thơm ngon nhưng lại chống ngán hiệu quả trên. Cùng đón tết với những bữa cơm gia đình thật ấm áp và ngon miệng để tết thêm vui, vẹn tình xuân.

Chretien Tu
Banner Size 600x90
Bình luận :